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老醋花生對人體健康有很大的幫助                            發布時間:2018-05-17 11:23:38                  點擊次數:540 次

  老醋花生就是用山西老陳醋對花生進行浸泡,一般都用醋浸泡一周以上,讓花生入味。經常食用老醋花生,能降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,對人們的健康是有很大幫助。


  老醋花生的食用功效:


  老醋花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用 。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。


  醋與花生的“天仙配”是科學的,這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,連吃一周為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,但需注意的是,食用要適量,十幾粒,吃后一定及時漱口,否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。


  盡管老醋食品有諸多好處,但有些個體卻不宜食用。如正在服用某些西藥者不宜吃醋,因為醋酸能改變人體局部環境的酸堿度,從而使某些藥物不能發揮作用;磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶,損害腎小管,因此服此類藥物時不宜吃醋;正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時,不宜吃醋;胃潰瘍和胃酸過多患者不宜吃醋,因為醋會腐蝕胃腸黏膜,加重潰瘍病的發展。


  老醋花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。


  提醒一下,老醋花生雖然很好,但是不能過多食用。因為,醋過了會導致胃酸,會影響牙齒的健康。所以,在老醋花生食用后,要記得漱口。



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